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玉米赤霉烯酮是什么
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物。其中玉米的陽性檢出率為45%,最高含毒量可達(dá)到2909mg/kg;小麥的檢出率為20%,含毒量為0.364~11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐熱性較強(qiáng),110℃下處理1h才被完全破壞。玉米赤霉烯酮具有雌激素樣作用,能造成動物急慢性中毒,引起動物繁殖機(jī)能異常甚至死亡,可給畜牧場造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。玉米赤霉烯酮是玉米赤霉菌的代謝產(chǎn)物。
Time:2019-05-14在線閱讀 -
真菌毒素的分類有哪些?
真菌毒素是真菌在食品或飼料里生長所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物,對人類和動物都有害。真菌毒素食物中毒是因?yàn)槭橙胗捎诿咕L而腐敗或變質(zhì)食物中的真菌毒素所引起的中毒。真菌毒素通常是在谷類和其他植物上合成,可通過食入,吸入或直接接觸皮膚而進(jìn)入動物體內(nèi),對于人體是有很大危害性的。
Time:2019-05-09在線閱讀 -
玉米霉變的原因和危害 你不可不知
玉米一直是我國農(nóng)業(yè)市場的主導(dǎo)力量,它作為我國第二大糧食作物,在世界上位列前茅。但是由于各種因素的影響,玉米種植病變和其他問題的發(fā)生,嚴(yán)重影響了玉米的產(chǎn)量和質(zhì)量。尤其是玉米的霉變對畜禽養(yǎng)殖的危害,大大降低的動物的生長性能。玉米霉變后會被霉菌代謝產(chǎn)物——霉菌毒素污染
Time:2019-04-30在線閱讀 -
嘔吐毒素檢測儀購買就選南京微測
嘔吐毒素檢測儀購買就選南京微測,基于先進(jìn)的熒光定量FPOCT快速檢測技術(shù)平臺,公司已開發(fā)或正在開發(fā)的產(chǎn)品主要有真菌毒素定量快速檢測系列、瘦肉精定量快速檢測系列、獸藥殘留定量快速檢測系列、轉(zhuǎn)基因定量快速檢測系列、維生素定量快速檢測系列、重金屬定量快速檢測系列、過敏原定量快速檢測系列、動物疾病定量快速檢測系列等。
Time:2019-04-29在線閱讀 -
嘔吐毒素國家標(biāo)準(zhǔn)
我國國標(biāo)GB2761-2011中規(guī)定了谷物及谷物制品中(包括玉米、玉米面、大麥、小麥、麥片和小麥粉)嘔吐毒素DON的限量標(biāo)準(zhǔn)為1000 μg/kg。
Time:2019-04-26在線閱讀 -
食品真菌毒素快速檢測方法
真菌毒素是由產(chǎn)毒真菌在適宜環(huán)境條件下產(chǎn)生有毒代謝的產(chǎn)物,廣泛存在于糧油食品和飼料中,是自然發(fā)生的最危險的食品污染物之一。
Time:2019-04-23在線閱讀 -
黃曲霉素怎么殺?高溫消毒未必有用!
黃曲霉素怎么殺?常規(guī)高溫消毒并不能有效滅殺黃曲霉素,堿性小蘇打浸泡能有效去除黃曲霉素,當(dāng)然最好的方式還是從源頭遠(yuǎn)離黃曲霉素,及時丟棄霉變食物。
Time:2019-04-22在線閱讀 -
食物中的“真菌毒素”你不得不當(dāng)心
夏天炎熱潮濕,食物容易發(fā)霉,罪魁禍?zhǔn)资恰懊咕?。?dāng)霉菌帶有產(chǎn)毒基因且環(huán)境條件適宜的時候,便會產(chǎn)生“真菌毒素”。霉菌是真菌的一種,霉菌產(chǎn)生的毒素被稱為真菌毒素。
Time:2019-04-19在線閱讀